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燒酒蝦

燒酒蝦

報你知


冬令進補早已成為臺灣飲食文化的一部分,其中燒酒蝦能補氣血健胃、促進血液循環,是頗具代表性的食補之一。







特色


鮮蝦紅潤肥美,肉質清甜Q彈,伴著令人微醺的酒氣及藥香,十分過癮。湯頭甘甜美味不燥熱,喝完通體舒暢,是食補的絕佳選擇。

故事


蝦屬節肢動物,富含維生素、蛋白質、鈣、牛磺酸、甲殼素等,用來作菜,色、香、味、形俱佳,熟成後色澤紅潤,更博得臺灣人喜愛,因此成為年節、慶典的必備食材。

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